醤油麴(200g)（※）
・そのまま醤油の様に調味料として使用出来ます。
・醤油麹はご家庭の醤油に足していくと、醤油の角が取れて美味しくお召し上がりいただけます。
・麹は「あうんまい」の米を使用。大豆は国産。塩はマグネシウムの入っていないモンゴルの塩（カルシウム）
・通常スーパーで販売されているの発酵食品はアルコールを入れて発酵を止めますが、今回の醤油麹は発酵を止めていない。「生きている麹！！」こだわりが詰まった醤油麹です‥！
・GHEE×醤油麹の組み合わせもおススメです。是非お試しください…！
濃口と淡口の違い
濃口の方が発酵が早くて、甘く少しねっとりしています。まろやかな味わいが特徴です。醤油をつけて食べるような刺身や卵かけご飯などに使用がおススメです。
一方、淡口は、発酵が遅いため本来の醤油らしさが残っています。「料理に醤油の色を濃く出したくない、だけど…醤油の風味を料理に入れたい！」時のご使用におススメです。日々の料理で使う調味料におススメです。税抜・税込価格
税抜価格：¥800+消費税¥64
税込価格：¥864※このたび、野菜BOX・味噌・醤油麹につきまして、 2026年5月1日より価格を改定させていただくこととなりました。 近年の天候変動による収穫量の不安定さや、 原材料費・資材費・物流コストの上昇に伴い、 これまでの価格を維持することが難しい状況となっております。 今後もその品質を守り続けるため、 やむを得ず今回の価格改定を決断いたしました。 お客様にはご負担をおかけすることとなり大変心苦しいのですが、 これからも変わらぬ価値をお届けできるよう努めてまいります。 何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。
保存方法
保存容器に移し替えて冷蔵庫にて保管ください。
クール便に関して
※5〜9月クール便／10月～4月は通常便でお送りしています。
※5～9月に関してはクール便の価格込みの夏季価格へ改定いたします。
※各地域への送料にプラスしてクール便代金￥440を上乗せした請求額を自動的にご請求いたします。
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